大盆烤鱼作为近年热门起来的餐饮投资，吸引了各行各业的人投资。一方面是因为大盆烤鱼特色餐饮的模式被看好，一方面是大盆烤鱼无需大厨，投资成本低，操作简单，利润回报高。那么，投资一家大盆烤鱼加盟店需要多少钱，都包括哪些成本呢?

　　1、房租。大盆烤鱼现在经营的形式有很多，有的是自己房子的农家乐，没有房租，有的是蒙古包，有的是农庄庄园，当然更多的是租房的投资人。房租是所有投资里面占比最大的，所以在选址上要考虑房租的成本问题。

　　2、学习成本。大盆烤鱼不需要大厨，只需要服务员和后厨的配菜师傅。这本身很节省了成本，但是作为新入行的新手，大盆烤鱼的操作技术和原料还需要学习别人的，这需要一定的成本，比如加盟费或者单学技术的费用。

　　3、设备成本。大盆烤鱼是现场炒炖，类似农村土灶，所以需要用灶，目前市场上有现场的无烟灶，基本上解决了土灶油烟的问题，一套的成本大概在900-2000左右。东西不一样，价格也不一样。一般100平米左右的房子需要7个灶台左右。另外锅碗瓢勺，冰箱空调桌椅板凳也是一笔费用，需要2-3万左右。

　　4、人员成本。一个服务员一个月成本1500-2000，一个100平的店需要3个服务员左右，如果有亲戚帮忙，服务员成本可以节省下来。后厨配菜的1-2个人即可，成本在3000-5000左右。各地方的人力成本不一样，会有差别。

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